Osteria MERCATO LA BOMBA CAFFETTERIA VINERIA
STRUTTURA CORSI DI CUCINA PENSATO PER TE EVENTI RICETTE GALLERY
Osteria MERCATO CAFFETTERIA VINERIA
CORSI DI CUCINA PENSATO PER TE EVENTI RICETTE GALLERY PARLANO DI NOI
  • 5fe1acf501f520mapollo.jpg

    MaKèPollo!

MaKèPollo!


Eravamo alla ricerca di qualcosa genuino, semplice, autentico.
Di un gusto legato alla tradizione che piacesse a tutti.
Abbiamo pensato a cose buone e saporite, familiari e rassicuranti.
Abbiamo pensato alla carne, alle polpette, al maiale, al pollo..
Si, il pollo. Gustoso ma allo stesso tempo leggero e delicato.
Cotto sapientemente allo spiedo e accompagnato da patate al forno
ripassate negli aromi naturali, affinando ricette e preparazioni delle fritture
di Gourmeet, che già amiamo tantissimo.
E poi ci siamo chiesti:
solo pollo allo spiedo o fritto?
più petto o più coscia?
Campese o Toscanaccio?
Abbiamo dunque viaggiato fino al territorio in cui lo spiedo è la
preparazione
simbolo della gastronomia locale: quello vasto del bresciano, tra colline,
monti e laghi in cui è nata l’arte di “spiedare” con abilitò e pazienza. Qui ci
siamo confrontati con esperti artigiani dello spiedo che tanto amiamo,
portando con noi un forno all’altezza del compito.
Ci siamo quindi confrontati con chef, cuochi, gastronomi e con chi ama la
sana e buona cucina e i sapori tradizionali restando sempre attento alla
materia prima che sceglie e manipola con dedizione e passione.
Abbiamo quindi “conosciuto” un pollo allevato all’aperto senza uso di
antibiotici, di razza selezionata a lento accrescimento con una carne soda e
consistente, dalla ottima resa in cottura e versatilità di preparazione:
quello CAMPESE.
Lo abbiamo gustato, in tutti i modi e in diversi giorni; lo abbiamo fatto
assaggiare a tanti esperti ma anche a chi si lecca le dita ...
E alla fine lo abbiamo scelto per voi!
Certo insieme al Pollo, non potevano mancare gli sfizi e le fritture,
prelibatezze preparate ad arte per offrire agli appassionati e non solo un
prodotto gustoso ma finalmente genuino.
Oggi siamo pronti a portare sulle vostre tavole il meglio della tradizione e

con certezza possiamo dirvi...
MaKè POLLO!
...e kè fritti

TWITTA CONDIVIDI

© 2021 GI.CU. SRL
PIVA 07758901214
Privacy

Gourmeet
Via Alabardieri,8/11 - Napoli
Tel. 081 794 41 31 - info@gourmeet.it

 

PARCHEGGI CONVENZIONATI: Santo Paolo