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Brownies

Dosi per:
6 persone

Ingredienti:
-170 g di burro
-2 cucchiai di cacao amaro in polvere
-200 g di cioccolato fondente
-2 uova
-200 g di zucchero di canna
-100 g di farina 00
-1 cucchiaino di lievito in polvere
-1 pizzico di sale
-60 g di noci

Preparazione:
Per cucinare i brownies, sciogliere a fuoco basso il burro in una pentola antiaderente assieme al cioccolato e al cacao, mescolando in composto in modo di amalgamarlo.
2. Versare in una terrina le uova e lo zucchero e montare con un frustino elettrico.
3. Aggiungere gradualmente il cioccolato fuso, la farina setacciata, il lievito, un pizzico di sale e le noci, possibilmente tritate.
4. Mescolare il composto del brownies e versare in una teglia coperta con a carta da forno.
5. Mettere il tutto in forno a 180° C per 30-40 minuti.
6. Una volta sfornato il tutto, prima di tagliare il dolce in quadratini, aspettate che si sia raffreddato.

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